Les commémorations et les discours autour des monuments aux morts n'étant pas ma tasse de thé, j'ai plutôt choisi d'aller célébrer le vin nouveau au caveau de Massillargues-Attuech.
En reconversion bio depuis 3 ans, la première cuvée portant le label a été vinifiée cette année.
Blanc, Rosé, Rouge, ça se décline en trois couleurs, des assemblages réussis de cépages régionaux, portant le joli nom de Terre Figuière. Pour accompagner le tout des moules cuites aux sarments de vigne! Un délice et pour finir Pélardon.
Nous étions nombreux venus en voisins rendre hommage aux produits de la vigne dans cette petite commune qui a réussi à associer l'ensemble de sa population à la culture sans pesticide et sans engrais chimique. Cela mérite d'être salué.. Soleil et chaleur bonne humeur et musique.
Samedi prochain c'est Tornac qui va présenter ses produits. Le bonheur de vivre en Cévennes!
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